Risalamande med kirsebærsovs (6 personer)

Sådan gør du - risalamande

• Kog en portion risengrød. Se opskrift andet sted på siden.
• Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og læg både korn og stang i grøden under kogningen. Lad risengrøden køle helt af.
• Smut evt. mandlerne, og hak dem. Husk at gemme en hel mandel til at vende i desserten.
• Pisk fløden, og vend både mandler og fløde i grøden. Smag evt. til med sukker.
• Server risalamanden med varm kirsebærsovs.

Sådan gør du - kirsebærsovs

• Kom kirsebær med saft og vand i en lille gryde. Bring kirsebærrene i kog og tilsæt sukker og nelliker.
• Rør kartoffelmelet ud i lidt vand, og hæld det i den varme kirsebærblanding under omrøring til sovsen er klar og jævn. Den må ikke koge.